مذكرة تربوية

الثانوية الجديدة عين الخضراء المستوى : 1 ج م ع تك
الأستاذ : النوي جناوي
المجال التعلمي 01 : استعمال المادة و تحويل الطاقة
الوحدة التعلمية 02 : تحويل الطاقة الكيميائية الكامنة في الأغذية
الكفاءة المستهدفة: تحديد طرق تحويل الطاقة الكيميائية الكامنة في الأغذية إلى طاقة داخلية قابلة للاستعمال من طرف العضوية
طرح إشكالية مصدر الطاقة الضرورية لتركيب المادة أثناء النمو من خلال ما يلي :
ـــ رأينا في الوحدة السابقة بأن المادة ضرورية لنمو الكائن الحي سواء أكان حيواني أو نباتي فما هو مصير هذه المواد في داخل العضوية ؟
ـــ ماذا يتطلب القيام بالنشاطات اليومية للإنسان ؟
ـــ بماذا يشعر الشخص أثناء القيام بنشاط رياضي ؟ ما هو مصدر هذه الحرارة ؟ و لماذا تزداد أثناء القيام بأي نشاط ؟
ـــ ماذا نسمي العملية التي يتم من خلالها الحصول على الطاقة انطلاقا من المادة ؟ عرفها ؟

النشاط 01 : التنفس
الكفاءة المستهدفة : ـــ استخراج المظاهر الخارجية للتنفس عمليا
ـــ إثبات حدوث الظاهرة عند الأعضاء و الأنسجة الحية
وضعية الانطلاق : التنفس ظاهرة حيوية مستمرة تميز معظم الكائنات الحية يتم خلالها امتصاص O2 و طرح CO2
و الماء و إنتاج الطاقة الضرورية للنمو و التركيب الحيوي .
الإشكالية (1) : ما هي المظاهر الخارجية للتنفس ؟
1/ المظاهر الخارجية للتنفس
أ/ مقارنة النشاط الأيضي (التنفسي ) لبذور جافة و بذور منتشة
تجربة (1): تنجز التجربة الموضحة في دليل الانجاز العملي (1) ص 52 من الكتاب المدرسي
ــ يرسم التلميذ التركيب التجريبي و يسجل ملاحظاته على كراسه بعد مناقشتها جماعيا
ـــ الملاحظة : التركيب (أ) : ــ ارتفاع الماء الملون في الأنبوب
ــ تعكر ماء الجير
التركيب (ب) : ــ لا وجود لمبادلات غازية تنفسية
التفسير : ــ يعود ارتفاع الماء الملون في الأنبوب إلى تناقص حجم الأوكسجين في أنبوبة التوصيل
ــ يعود تعكر ماء الجير إلى انطلاق غاز CO2
ب/ إظهار انطلاق الحرارة أثناء الانتاش
تجربة (2): تنجز التجربة الموضحة في دليل الانجاز العملي (2) ص 52 من الكتاب المدرسي
ــ يرسم التلميذ التركيب التجريبي و يسجل ملاحظاته على كراسه بعد مناقشتها جماعيا
ـــ الملاحظة : النتائج

الإشكالية (2) : ما هي صورة الطاقة في البذرة ؟
2/ استهلاك المادة العضوية :
ــ الملاحظة المجهرية لحبيبات النشاء لبذور الفاصوليا (ملاحظة الوثيقة 3 و 4 ص53 )
نشاء ـــــــــــــــــــ> سكر الشعير ــــــــــــــــــ> غلوكوز ــــــــــــــــــــ> عنصر طاقوي مغذي
الخلاصة
ـــ تعتبر عملية التنفس آلية حيوية تستخدمها العضوية لإنتاج الطاقة الضرورية لتركيب المادة
ـــ التنفس ظاهرة يتم خلالها هدم كلي لمادة الأيض في الخلية ، و تحويل للطاقة الكيميائية الكامنة في الأيض إلى طاقة داخلية قابلة للاستعمال و حرارة و ذلك حسب المعادلة الإجمالية للتفاعل

إنزيمات تنفسية
CO2 + H2O +E <ــــــــــــــــــــــــــ C6H12O6 + O2

بارك الله فيك استادنا الكريم

بارك الله فيك