مجموعة مشروبات

موضوع: مجموعة مشروبات 29.07.10 15:59

عصير البطيخ المثلج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

ربع حبة بطيخ .

1 كوب فراولة .

2 ملعقة كبيرة آيس كريم ليمون .

ربع كوب عصير ليمون , أو عصير أناناس بارد . 1 كوب ثلج مجروش .

الطريقة :

تزال البذور من البطيخ و تقطع إلى مكعبات.

تمزج كل المكونات فى خلاط و تضرب حتى يصبح المزيج أملس.

يوضع فى أكواب و يقدم فوراً.

ميلك شيك الموز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

2 حبة موز مقشرة

3 ملعقة كبيرة سكر

2 كوب حليب

ربع ملعقة صغيرة فانيليا

كوب من البوظة ( أيس كريم ) بنكهة الفانيليا

12 مكعب ثلج

الطريقة:

- قطعي الموز إلى قطع كبيرة .

- ضعي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ( خلاط العصير ) و اخلطي حتى يتجانس المزيج و يسمك بفعل مكعبات الثلج .

- صبي الميلك شيك في أكواب و زيني برشة قرفة حسب الرغبة , و قدميه فوراً . - الكمية تكفي لأربع أشخاص تقريباً .

ميلك شيك بالشيكولاته

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

1: باكت دريم ويب.

5: ملاعق حليب مجفف.

سكر على حسب الرغبه.

3:ملاعق الشيكوونلاته بودره.

2:كوب ماء.

مكعبات ثلج.

الطريقة:

يوضع الماء قبل كل شئ ثم يوضع الدريم ويب ومن ثم الحليب والسكر ومكعبات
الثلج. وتخلط في الخلاط حتى يصبح لهُرغوه. نحضر الاكواب التي سنقدم فيها
الميلك شيك. نقوم بسكب الميلك في الاكواب بشرط ان لا نملي الكوب. يجب ان
يكون نصف الكوب. وان يبقى نصف الخليط في الخلاط كي نضيف الشيكولاته ونقوم
بخلطه مره اخرى كي يكون بطعم الشيكولاته ثم نقوم بسكبه على الخليط السابق
وبهذا يكون شكله النهائى طبقتان ثم توضع المزازات . وتقدم

شراب البرتقال و الليمون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

2 برتقال حجم كبير

1 ليمون

3 لترات ماء

200غ سكر

ملعقة شاى حمض (acide alimentaire)

الطريقة:

- نغسل البرتقال و الليمون ثم نقطعهما قطع صغيرة و ننزع النوى من دون أن نقشرهم .

- نضع كاس ماء و 50غ سكر فوق النار لمدة ثلث ساعة .

- نطحن الكل بالخلاط الكهربائى(mixeur) ثم نضيف الماء و الحمض ثم السكر نتركه يب ثم يقدم .

شراب التفاح بالاناناس

[size=16][size=25][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/size]

المقادير:

6 حبات تفاح.

كوبان من عصير الاناناس.

ربع كوب من عصير الليمون.

الطريقة:

1- اغسلي التفاح جيدا وقشريه وقطعيه قطع صغيره.

2- اخلطي التفاح مع عصير الاناناس والليمون في الخلاط الكهربائي. 3- ثم ضعيه في كوب مناسب و قدميه باردا.

شراب التوت الشامي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

- 2 كوب سكر

- كوب من التوت الاحمر الشامي

الطريقة:

- توضع ثمار التوت في خلاط كهربائي مدة 3 دقائق فقط حتى لايهرس البذر ثم يصب في كيس من القماش لتصفيته على دفعات

- يكال عصير التوت ويوضع في قدر من الفخار او في وعاء مطلي وليس وعاء نحاسي ثم يضاف اليه ضعفا كميته من السكر

- يوضع المزيج على النار حتى يغلي - يزال الزبد عن وجه التوت ويحرك بملعقه خشبيه مدة ربع ساعه بعد غليانه

- يصب في قوارير نظيفه جافه وتترك مفتوحه الى ان يبرد الشراب بعد ذلك تقفل جيدا

- عند تقديم الشراب يملاء ثلث الكوب بعصير التوت والثلثان الباقيان بالماء الثلج

شراب البطيخ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

كيلو بطيخ

سكر

ماء

عصير ليمون

الطريقة:

ينظف البطيخ من البذور ويخفق بالخلاط + الماء + مكعبات الثلج يحلى بالسكر حسب الرغبة يضاف اليه عصير الليمون

عصير الليمون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

3 ليمونات

نصف كوب سكر

لتر ماء

الطريقة:

قشري الليمون وضعية في الخلاط مع قليل من الماء وصفيه . ثم اخلطيه مع باقي الماء والسكر وبالهناء.

عصير الملوك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

* نصف لتر حليب

* 1 قطعة الجبنة كيري

* 1 ياغورت( زبادي ) من الأفضل فاني

* كأس كبير عصير البرتقال

* 2 ليمون حامض ( عصير )

* السكر حسب الرغبة

* يمكن إضافت عصر الخوخ أو الفريز

الطريقة:

نقوم بوضع المقادير في الخلاط الكهربائي ، بعد الخلط الجيد نصب المحتوى في كؤوس من الزجاج

توضع في الثلاجة ما يقارب الساعتان فما أكثر ، يمكن تزيينها عند التقديم بأوراق النعناع .

[/size]

موضوع: رد: مجموعة مشروبات 19.10.10 12:40

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]